Его высочество Суп: история появления и интересные факты
Все мы знаем, что такое суп и что он из себя представляет – первое жидкое блюдо, сваренное на мясном бульоне с овощами. Но мало кто знает, когда он впервые появился… Несколько десятков лет до нашей эры такая похлебка была популярной на Древнем Востоке. Это связывают с появлением первой глиняной, каменной посуды и добычей огня.
Позже стала появляться фарфоровая посуда в Южной Европе, где суп стал популярным блюдом. Такого рода пища считалась признаком хорошей жизни в доме и семейного человека. Обычный странник мог позволить себе это блюдо только в столовых.
Рецепт супа формировался многие годы, поэтому сейчас нельзя сказать определенно – из чего готовить эту пищу. Но можно сказать точно, польза от него колоссальная. Вот несколько фактов:
-
легкоусвояемый продукт с большим количеством полезных веществ. Это блюдо очень часто используется при лечебных диетах;
-
согревает изнутри в холодное время. Зимой особенно актуален суп, благодаря своему теплу;
-
помогает восстанавливаться после перенесенных простуд;
-
самый полезный из всех супов – уха. Она хорошо помогает восстановить силы.
Интересные факты о супе:
-
определенная нарезка овощей для блюда может повлиять на его вкус;
-
самое лучшее время для приема жидкой пищи – с 12 до 16 часов дня;
-
слово «суп»от французского слова «suppa», что переводиться как «размоченный в отваре хлеб»;
-
30 млрд. порций - ежегодное употребление супа в России;
-
В Древней Руси супы разделялись на похлебку «бедных» и «богатых». Бедняки варили суп из капусты и лука, а богачи на мясном бульоне и с разными овощами;
-
Щи и борщ – самые популярные супы в России;
-
5 апреля – международный день супа. В некоторых странах даже проводят фестивали супа.
Таких фактов еще великое множество… Всё потому, что этому блюду уже очень много лет.
В ресторане отеля Forum Plaza меню включает в себя более 17 видов супов на любой вкус. От стандартной лапши с курицей до сырного и чечевичного.
Меню ресторана на сайте: forumplaza.ru/restoran
Заронировать столик можно по нашим телефонам