Его высочество Суп: история появления и интересные факты

Все мы знаем, что такое суп и что он из себя представляет – первое жидкое блюдо, сваренное на мясном бульоне с овощами. Но мало кто знает, когда он впервые появился… Несколько десятков лет до нашей эры такая похлебка была популярной на Древнем Востоке. Это связывают с появлением первой глиняной, каменной посуды и добычей огня.

Позже стала появляться фарфоровая посуда в Южной Европе, где суп стал популярным блюдом.  Такого рода пища считалась признаком хорошей жизни в доме и семейного человека. Обычный странник мог позволить себе это блюдо только в столовых.

Рецепт супа формировался многие годы, поэтому сейчас нельзя сказать определенно –  из чего готовить эту пищу. Но можно сказать точно, польза от него колоссальная. Вот несколько фактов:

1. легкоусвояемый продукт с большим количеством полезных веществ. Это блюдо очень часто используется при лечебных диетах;

2. согревает изнутри в холодное время. Зимой особенно актуален суп, благодаря своему теплу;

3. помогает восстанавливаться после перенесенных простуд;

4. самый полезный из всех супов – уха. Она хорошо помогает восстановить силы.

Интересные факты о супе:

• определенная нарезка овощей для блюда может повлиять на его вкус;

• самое лучшее время для приема жидкой пищи – с 12 до 16 часов дня;

• слово «суп»от французского слова «suppa», что переводиться как «размоченный в отваре хлеб»;

• 30 млрд. порций - ежегодное употребление супа в России;

• В Древней Руси супы разделялись на похлебку «бедных» и «богатых». Бедняки варили суп из капусты и лука, а богачи на мясном бульоне и с разными овощами;

• Щи и борщ – самые популярные супы в России;

• 5 апреля – международный день супа. В некоторых странах даже проводят фестивали супа.

Таких фактов еще великое множество… Всё потому, что этому блюду уже очень много лет.

В ресторане отеля Forum Plaza меню включает в себя более 17 видов супов на любой вкус. От стандартной лапши с курицей до сырного и чечевичного.

Меню ресторана на сайте: forumplaza.ru/restoran

Заронировать столик можно по нашим телефонам

​